Мировое (глобальное) потепление на планете Земля - В Беларуси начали выращивать сою и подсолнух

В южных районах Беларуси начались посевы подсолнечника и сои. На первый взгляд тут нет ничего странного, сою и подсолнечник уже давно выращивается человечеством, но впервые на территории Республики Беларусь. Конечно, это ещё не стало обычным явлением, сейчас проходят только экспериментальные посевы. Этому факту способствует климатическое потепление последних лет. Не исключено, что через несколько лет придется переписывать географию произрастания сои и подсолнуха, и столь экзотическая культура станет неотъемлемой частью стратегического растения страны, куда входит картошка, гречка и лён.

СОЯ (Glycine max) относится к числу главнейших культурных растений мирового значения. Heизвестный в диком виде, этот однолетник культивируется сейчас на площади 44,4 млн.га, причем примерно половина посевов размещена в США, а треть в КНР. Основные районы культуры в бывшем СССР — Приморский край, Украина и Северный Кавказ. Протеины сои по своему аминокислотному составу близки к протеинам мяса. Соевое масло (15—26% от массы семян) используют для производства конфет, соусов, соевого молока, а также при изготовлении маргарина, мыла, глицерина, лаков и красок. Соевый жмых - ценный концентрированный корм, богатый протеином (до 40%). Родина этой культуры, очевидно, Китай, где соя была известна не менее 4—5 тыс. лет назад. Из Китая она попала в Японию и Корею. В Европу завезена в конце XVIII в.

Соя